PULCINI GLASSATI - I limoni sono agrumi e nella ricetta non ci sono!!!
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Inimitabile è la maestria con la quale i Sensali hanno saputo realizzare questi dolcetti...Essi sembrano infatti proprio dei pulcini appena usciti dall'uovo. La base dei dolci è composta da biscottini circolari piuttosto morbidi e friabili, leggermente lievitati, sui quali sono state applicate delle decorazioni di zucchero colorato. Un primo strato di glassa forma la figura di un pulcino abbellito da due graziose e piccole ali. Il secondo strato invece è stato modellato in modo da rappresentare l'uovo dischiuso, quindi altre piccole decorazioni di cioccolato rappresentano gli occhi e il becco del tenero animale. Così graziosi che vien subito voglia di mangiarli!
DELIZIA APPENA DISCHIUSA
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Un tripudio di allegria e colore si presenta ai vostri occhi non appena volgerete lo sguardo su questa meravigliosa torta. Essa rappresenta il capino di un grazioso pulcino, appena uscito dal suo uovo. L'esterno della torta è ricoperto da delicati ciuffi di panna aromatizzata alla frutta, mentre gli occhi sono stati ottenuti con del cioccolato e il becco da uno strato di crema. Proseguendo oltre la panna, si può ritrovare un soffice cuore di crema alla pesca ed albicocca, intervallata da un gustoso strato di biscotti lunghi e spessi imbevuti del succo degli stessi frutti. Un'inimitabile esplosione di gusto e al contempo di delicato profumo!
INVITANTE CIAMBELLA
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Offre agli occhi una sensazione di allegria e gioiosità questa graziosa composizione realizzata da noi Sensali. Si tratta di una ciambella, realizzata con un gustoso pan di spagna bagnato al succo di fragola, ricoperto da profumato zucchero a velo e glassato, al cui interno sono stati posati tanti ovetti colorati... Ma non temete, non troverete nessun pulcino! Si tratta di confettini alle mandorle nei più allegri colori primaverili: blu, giallo, rosa e verde, quindi, una volta inseriti nel buco della ciambella, sono stati anch'essi spolverati di zucchero a velo. Che cosa aspettate a provarli da soli o con una buona fetta di ciambella?
ALLEGRA COVATA - Thea lo zucchero NON c'è! :D
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Sembrano proprio l'orgoglio di una chioccia i dolcetti che si presentano ai vostri occhi! La base è stata realizzata versando dell'impasto ottenuto da latte, uova, farina, burro e un pizzico di lievito in alcuni pirottini gialli, che successivamente sono stati messi nel forno finchè l'impasto non è lievitato a sufficienza, cuocendosi. Sopra ai muffin è stata quindi spalmata una generosa dose di crema al limone. Il vero tocco di allegria, però, è dato dalle decorazioni: alcuni filamenti di scorza di limone sono stati disposti in modo da rappresentare le tenere piumette del pulcino, tra le quali spuntano due graziosi occhietti, di cioccolato, e un becco realizzato in arancia candita.