Plymouth Rock

Origine, diffusione e caratteristiche economiche
Razza americana, di origini complesse, ottenuta incrociando varie razze di origine americana, asiatica e spagnola. Il lavoro di selezione è iniziato verso il 1850 con incroci ripetuti tra le razze Cocincina, Dorking, Malese e combattenti Indiani.
La prima varietà ottenuta è stata quella a mantello barrato. La Plymouth Rock Barrata viene allevata in Italia dagli inizi del Novecento. Può essere utilizzata sia per produzioni di nicchia che per produzioni con metodo biologico.
Razza rustica a duplice attitudine, ottima come produttrice di carne.
Peso minimo g. 55.
Colore del guscio: da crema a bruno.
L’intensità del colore varia a seconda del periodo di deposizione e da soggetto a soggetto.
Caratteristiche morfologiche
Diverse sono le varietà riconosciute dallo Standard Italiano: Barrata, Bianca, Nera, Fulva, Perniciata Maglie Nere; in Europa sono riconosciute anche le colorazioni “Bianco Columbia” e “Perniciata Argento a Maglie Nere”.
Testa piccola con cresta semplice a cinque punte. Becco forte, corto, giallo; bargigli lunghi e rotondeggianti.
Occhi: grandi e vivaci. Colore rosso/arancio.
Collo lungo, eretto, con abbondante mantellina.
Tronco lungo, largo e profondo.
Spalle larghe ed arrotondate.
Dorso largo, di media lunghezza, uniformemente largo, con la linea del dorso leggermente ascendente verso la coda, groppa ben impiumata.
Petto largo, ben arrotondato.
Gambe di lunghezza media, poco evidenti, senza cuscini, tarsi di colore giallo mediamente lunghi, forti, senza piume, quattro dita.
Peso medio (Standard Italiano):
- Galli kg 3,0-3,6
- Galline kg 2,5-3,0
Negli Stati Uniti e in Inghilterra lo Standard prevede dei pesi superiori a quelli dei paesi europei.