Stevia

Dovrei ricevere con uno scambio di semi la stevia e pare sia un dolcificante naturale.

Se la semina andrà bene e riuscirò a metter da parte semi, potrò regalarli il prossimo anno.

ecospugne.altervista.org/blog/archives/category/stevia-reb...

Fenicefelice, 15/03/2008 16.39:

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Dovrei ricevere con uno scambio di semi la stevia e pare sia un dolcificante naturale.

Se la semina andrà bene e riuscirò a metter da parte semi, potrò regalarli il prossimo anno.

ecospugne.altervista.org/blog/archives/category/stevia-reb...

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Dovrebbe trattarsi della stevia rebaudiana, l'ho avuta lo scorso anno, era una piantina piccola quanto un filo di origano. E' veramente un dolcificante naturale, dicono che ha un potere dolcificante 500 volte più del comune zucchero me è vietata in europa per via di non più ben specificati effetti secondari. Ho assaggiato le foglie verdi e quelle secche, niente di eccezionale. Purtroppo si è seccata dopo una ondata di caldo tremenda.

Appena mi arrivano i semi chiederò a Fiori di forumetici qlc info e qlc ricetta, ma mi pare ne parli già nel link che avevo trovato prima.

In diversi altri paesi la usano come dolcificante per le bibite ecc.

A me piacerebbe avrela fra le aromatiche ^^ poi se riesco a metter da parte semi per regalarli, ben venga!

secca, fresca...non so come si possa usar meglio, se non sbaglio sul blog di Fiori insegnava anche come farne un distillato.

ufficialmente fuorilegge per via del fatto che potrebbe provocare l'insorgenza di carcinomi, non ufficialmente perchè se no fallirebbero gli zuccherifici.

Mia figlia si è fatta spedire, non so da dove, delle bustine, tipo quelle dello zucchero che sono nei bar,e lo usa normalmente al posto dello zucchero, io non ho mai provato, in genere non zucchero niente.
La scorsa estate sempre la figlia ha comprato due piantine, che ovviamente mi a dato a balia, all'inizio dell'autunno ho fatto un piccolo raccolto, fatto seccare e ridotto in polvere, la polvere risulta molto dolce.
Purtoppo però non credo abbiano superato l'inverno, sono state nel balcone, ovviamente riparato, assieme a tutte le altre piante, grasse e non, perciò non credo sia stato il freddo, non è morta neppure la bouganville, spero vivamente ributtino.

sul link di Fiori, dice di ritirarle in casa in inverno e cmq di potarle basse che poi ributtano. Potarle prima che inizino a seccare il fusto perchè altrimenti continuano a seccare e seccano tutte.

Fenicefelice, 19/03/2008 8.19:

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sul link di Fiori, dice di ritirarle in casa in inverno e cmq di potarle basse che poi ributtano. Potarle prima che inizino a seccare il fusto perchè altrimenti continuano a seccare e seccano tutte.

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ma io le ho potate, poi si erano all'esterno, in un terazzo chiuso con un telo di plastica appositamente fatto , tipo quelli che usano nei locali pubblici per chiudere gli soazi all'esterno, pensa che ci sono state giornate dove la temperatura aliva anche fino a 21/22 gradi.
Staremo a vedere se ributtano

sì sì speriamo ributtino, magari è ancora prestino visto che il clima non si è ancora stabilizzato.

i semi mi sono arrivati, appena ho un po' di tempo li metto in vaso, visto che temono il freddo invernale.